金秋十月，在甘谷縣磐安鎮原家莊村，果農劉紅生正在自家果園里采摘蘋果，盡享豐收喜悅。新甘肅·甘肅農民報通訊員 黃鑫
新甘肅·甘肅農民報通訊員 黃鑫 王璦萍
金秋十月，隴原大地色彩斑斕，甘谷縣的36萬畝蘋果園也迎來豐收。南北淺山區的百里林果帶上，紅艷艷的蘋果掛滿枝頭，田間地頭隨處可見果農忙碌采收的身影，一輛輛貨車在產業路上川流不息，空氣中彌漫著豐收的喜悅。
“今年蘋果個頭大、著色好，糖度比往年高了1到2度。”在磐安鎮原家莊的果園里，果農劉紅生邊摘蘋果邊算賬：12畝蘋果，預計產量有六七萬斤，地頭價每斤5元以上。其中優質果占一半，算下來能賣20萬元左右。
一顆“金果子”的傳承與蛻變
甘谷縣歷史底蘊深厚，蘋果種植源遠流長。從漢代史籍中的“羌林檎十株”，到1939年蒲敏仁先生引進“國光”蘋果枝條開啟現代種植先河；從新中國成立初期的零星栽種，到今天36萬畝標準化果園的集約經營，甘谷蘋果產業走過了一段不平凡的歷程。
近年來，甘谷縣委、縣政府將蘋果產業作為特色優勢產業重點培育，堅持以創新驅動為核心戰略，通過壯大產業集群、優化政策扶持、搭建科研平臺等舉措，將新質生產力切實轉化為產業升級的動力，走出一條特色鮮明的蘋果產業高質量發展之路。
2024年，全縣蘋果總產量預計達64萬噸，產值突破19.2億元，果農人均蘋果收入超過7300元，高于全縣農村居民人均可支配收入30%以上。蘋果產業已成為群眾增收的“金果子”、鄉村振興的支柱產業。
過去是果園散落村中，如今是村莊掩映果園。走進甘谷，仿佛步入一個綠色的“蘋果王國”，昔日的普通果樹，已成為百姓致富的“搖錢樹”。
一片果園的“綠科技”革命
不久前，全國蘋果高產高效技術觀摩會在甘谷舉行。中國農業科學院果樹研究所與甘谷縣人民政府簽署技術服務合同，發布十大高產高效技術，并揭牌成立了甘谷果樹產業研究院。
在金川片區花牛蘋果基地和京東農場有機種植基地，現代果業的新畫卷徐徐展開：矮砧密植的果園整齊如矩陣，水肥一體化滴灌系統精準施灌，無人機進行植保作業，智能傳感器實時回傳土壤與果樹生長數據。“我們推廣‘兩優三提五減’技術模式，實現生產全程智能化管理。”基地技術負責人介紹，通過優化樹形、提質增效、減藥減肥，畝均增產15%以上，節本增收超過30%。”
科技是甘谷蘋果高質量發展的關鍵支撐。近年來，甘谷與中國農科院、西北農林科技大學等院校深度合作，建成萬畝技術集成示范基地和果樹研究所，組建12人專家服務團常年開展指導。通過“引進來+走出去”，每年組織果農外出學習，邀請專家現場培訓，累計培訓3萬余人次，培養本土“土專家”600多名。
在品種結構上，甘谷立足資源稟賦，形成以“花牛”蘋果為主導、紅富士為補充的格局。近年引進“瑪斯特紅蛇”“瑞香紅”等新優品種8個，推廣近千畝。其中，“瑪斯特紅蛇”果形美觀、色艷味甜，市價為普通蘋果的2–3倍。
標準化生產推動果品品質躍升。甘谷大力推廣“沃土、壯樹、優果、綠防”四項關鍵技術：通過增施有機肥、果園生草提升地力；科學修剪、合理負載增強樹勢；疏花疏果、套袋鋪膜提升外觀；生物物理防控保障安全。目前，全縣已建成綠色標準化基地10萬畝，示范園36個，蘋果商品果率提升至85%以上。
面對果園老化、勞力不足、資金短缺等挑戰，甘谷創新“龍頭企業+合作社+基地+農戶”聯結機制，推動規模經營；設立專項基金、開發特色金融產品、擴大保險覆蓋面，強化資金保障；將果園基礎設施納入鄉村振興項目，改善道路、灌溉、冷鏈條件；同時加強本土培訓與人才引進，全面夯實產業根基。
一條產業鏈的“升值”密碼
在甘谷縣康蘋果品公司的車間里，智能化分選線有序運轉，每顆蘋果都經過精準檢測，按重量、糖度等指標分級定價，其中頂級果每個售價可達20元。
“通過智能分級，優質果實現優價，特級果價格是普通果的3倍以上，顯著提升效益。”公司負責人康蘭蘭介紹，公司已形成從種植、采收、分選、包裝、冷鏈到銷售、出口的全產業鏈條，年銷量5000噸以上，銷售額超四千萬元。
這是甘谷推動蘋果全產業鏈發展的縮影。近年來，甘谷著力構建“生產—加工—貯藏—銷售”一體化體系，持續提升附加值。在貯藏環節，建成冷藏庫320座，總庫容11萬噸，實現錯峰銷售；在加工環節，發展果袋、果箱包裝生產線17條，建成蘋果醋生產線，正謀劃果汁、果脯等深加工項目；在銷售端，建成產地市場19處，年交易量超30萬噸。
“歡迎來到直播間，我們的蘋果產自磐安鎮金川片區，脆甜多汁……”在磐安鎮金川片區的果園里，原家莊村書記張宏艷化身主播，熱情推介，幾分鐘內又成交數筆訂單。“目前每天線上訂單平均200–300單，現采現發，十來天已賣出2000多單。”張宏艷說。
電商已成為開拓市場的重要渠道。甘谷積極發展“互聯網+果業”，建成1個縣級電商中心、120個村級服務站，培育電商企業30多家，開展直播帶貨、社區團購等新業態。2024年，全縣蘋果電商銷售額達2.3億元，同比增長35%。“通過電商直連消費者，減少中間環節，效益明顯提升。”甘谷縣農小胖電商公司負責人王美霞表示。
一個品牌的“出圈”之路
在第九屆中國（國際）蘋果博覽會上，“花牛甘谷”蘋果再獲金獎，這是甘谷蘋果斬獲的第31個國家級獎項。
“我們的蘋果糖度達16.5以上，果形端正、色澤鮮亮，很受市場歡迎。”甘谷縣果業產業協會會長介紹。
甘谷以“甘谷花牛蘋果”區域公用品牌為核心，統一標準、包裝與營銷，系統推進品牌建設。目前已完成54件商標注冊、10項綠色有機認證，品牌價值達15億元，2024年實現有機認證零的突破。線上線下雙輪驅動，線上年銷2.3億元，線下覆蓋全國主要批發市場，年交易量超30萬噸，并通過舉辦節會持續擴大影響力。
此外，縣內還建立起全產業鏈質量追溯系統，實現從果園到餐桌的全程可溯，為品牌信譽保駕護航。
品牌效應有效帶動市場拓展與效益提升。如今，甘谷蘋果不僅暢銷國內，還出口至東南亞、中東等地。2024年，線下銷售額達23億元，高端市場份額穩步提升。品牌建設讓好蘋果賣上好價錢，果農收入實實在在增加了。
“以前種蘋果是為糊口，現在是真的致富。這蘋果樹，就是我們的‘搖錢樹’！”劉紅生的話語中滿是感慨。
從提籃小賣到品牌營銷，甘谷的蘋果產業已成長為堅實的生態屏障和富民產業。這一片綠色，既守護了水土，更富裕了鄉親。甘谷正朝著優質果率超90%、全產業鏈產值突破30億元的目標穩步邁進，全力打造全國知名的蘋果產業高地。
